食材、無駄にしてなるものか！

そう、私は無駄が嫌いです！

過去の人生においては、山ほどの無駄があったからこそ＾＾；）

時間の無駄

（とか言って結構ムダは多い）

労力の無駄

（動線的なムダが気になる）

もっとも嫌いなのは食材を無駄にすることである。

過去にも何度か「月末使い切りチャレンジ」のお話を書いたことがありましたが

（過去記事：目指せ！月末食材使い切り）

持っている在庫を見直すことで、使い忘れが防げるのは百も承知！

でもね、ついついってことがあります。

キッチンのお片づけにうかがって結構多いのが

賞味期限切れの頂き物の食材。

こんなのや・・・
こんなのね最近仏事・法要関連のお返しもこういった調味料や洗剤関係などの消耗品が増えてきて嬉しい限りですが「あとで使おう」と箱に入れたまま・・・・。
まずは箱から出しましょう！
在庫の食材置き場が決まっているお宅はそこへ。
我が家は調味料や食材の在庫の種類はほぼ決まっているのでいつものレギュラー品と違うものが入ってきたら先に使います。
いつも使っているストッカーに混ぜちゃう！（塩やしょう油もこの作戦）普段使っていないものなのでガラス瓶に入れて目立つところに置いておき、早く使い切る！
年に一度必ず頂く箱入り（１２ケース）韓国海苔なんかもケースから出してちょうど良いサイズの保存容器に入れ、朝食セットにIN！（朝食セット＝和食の朝ごはんの時に出す、海苔・ごま塩・ゆかり等が入ったBOX）

うちでは絶対食べない・使わないものは親しい友人で使いそうなうちへGO！
でもって、外箱も資源ゴミとしてとっとと捨てる。
要するに、食材の無駄は「先手先手」がキーワード。実は無駄が嫌いなわりに忘れっぽい私＾＾；）だからこそ、「どうやったら、どこに置いたら忘れないか」を意識します。
快適な住まいのキーワードは適正量必要以上のモノを持ち過ぎれば、把握できずに無駄が生まれます。家事はいつでもエンドレス。「把握できる程度の量を、使いきって補充」する、循環する仕組みができればいつも「やらなきゃ」「かたづけなきゃ」というストレスから解放されるのです。

大きな声では言えませんがあたくしこういう頂き物を無事使い切った時には内心「ヨッシャ―ッ！」とガッツポーズしたい程でございます。
生活全般的に常に「定番」が大好きな冒険できないタイプの整理収納アドバイザーでございます・・・。